Máy cắt thịt – thái thịt đông lạnh bán tự động QM-ES 300

Máy cắt thịt ES 300 là dòng máy cắt thịt đông lạnh, thịt nguội, thịt chín và giò chả.. Máy cắt thịt ES 300 được cải tiến từ dòng máy thái thịt ES-250. Máy hoạt động ổn định và được sử dụng nhiều trong lĩnh vực thực phẩm.

Kế thừa máy thái thịt ES 300 bán tự động với công suất cao hơn và đường kính lưỡi dao lớn hơn nên máy cắt nhanh hơn, khỏe hơn cho năng suất cao hơn hẳn. Máy được sử dụng và ưa chuộng tại các nhà hàng, quán phở hay quán lẩu nướng nhờ tính năng điều chỉnh độ dày mỏng của miếng thịt.

Ứng dụng của máy cắt thịt – thái thịt đông lạnh ES-300

Sản phẩm chuyên sử dụng để cắt – thái:

• Cắt – thái mỏng thịt chín như thịt heo luộc, nạm bò, bắp bò,…
• Cắt – thái mỏng các loại giăm bông, chả lụa, thịt nguội, lạp xưởng,…
• Cắt – thái thịt bò, heo đông lạnh hoặc se lạnh. ( Đối với thịt để trong tủ đông chuyên dụng thì nên giã đông sẽ đảm bảo tuổi thọ của lưỡi dao hơn)

Chức năng khác của máy còn dùng để cắt vỏ bưởi làm mứt, cắt đồ làm ché, cắt lát các loại củ quả,…

Ưu điểm của máy cắt thịt ES 300

• Máy dễ dàng điều chỉnh được độ dày – mỏng của lát cắt từ 1-12.0 mm tùy nhu cầu chế biến.
• Máy có thiết kế lưỡi dao mài trực tiếp, dễ dàng và tiện dụng để mài lại lưỡi dao khi cần.
• Máy có trọng lượng nhẹ dễ dàng di chuyển, đặt được trên bàn bếp, quầy chế biến mà không tốn không gian.
• Máy được thiết kế và sử dụng lớp vỏ hợp kim nhôm sáng bóng – Dễ dàng vệ sinh, lau chùi sau khi sử dụng.
• Máy cắt thịt ES- 300 sử dụng đơn giản, cắt ra những lát thịt mỏng đều, cuộn tròn tự nhiên.
• Ngoài việc cắt thịt chín, máy còn có khả năng cắt thịt se lạnh tốt hơn hẳn.

Đặc điểm của máy cắt thịt ES 300 máy đông lạnh 

Model: ES 300 là dòng máy thái thịt có công suất 250w lớn hơn so với Model ES 250 rất nhiều, động cơ máy mạnh mẽ nên máy cắt được các khối thịt lớn, lát cắt đều và không bị nát vụn. Kích thước lưỡi cắt của máy cũng lớn hơn lên tới 300 mm giúp các miếng thịt lớn đông lạnh dễ dàng bị cắt theo yêu cầu.

• Máy dễ dàng điều chỉnh độ dày mỏng của lát cắt

Bạn dễ dàng điều chỉnh độ dày mỏng của lát cắt thịt với độ dày và mỏng theo ý muốn của bạn. Mức điều chỉnh trong khoảng từ 1mm đến 15mm (1.5cm). Bạn chỉ việc vặn núm điều chỉnh độ dày mỏng sao cho tương ứng trên vạch số ghi trên máy.

Lưỡi dao bằng thép trắng sắc có đường kính 300mm, trên máy lắp sẵn viên đá mài để mài trực tiếp lưỡi dao sau một khoảng thời gian dài sử dụng.

Lưu ý: không nên lạm dùng việc mài lưỡi dao liên tục, vì nếu mài lưỡi dao thường xuyên đồng nghĩa với việc tuổi thọ lưỡi dao sẽ giảm xuống. Bạn chỉ nhấn nút mài lưỡi dao khi nào cảm thấy cần thiết.

Lưu ý: Nếu thịt quá đông cứng thì cắt lát sẽ khó khăn, bạn chỉ nên cắt lát mỏng dưới 3mm khi thịt đông đá. Nếu muốn lát cắt mỏng hơn thì bạn nên giã đông trước khi cắt để có độ mỏng như ý muốn.

• Tiết kiệm thời gian cắt thịt, cho ra lát thịt đều và đẹp

Bạn chỉ việc đặt thịt hay nguyên liệu vào giá đỡ, bật công tắc ON khởi động máy và cầm giá đỡ thịt đẩy qua lại là đã đưa ra những lát cắt như mong muốn. Điều này tiết kiệm thời gian hơn việc cắt thủ công rất nhiều.

Tuy nhiên nếu bạn muốn tìm sản phẩm tự động hoàn toàn, không cần phải đẩy giá đỡ qua lại, thì bạn hay tham khảo sản phẩm : Máy thái thịt chín – thịt đông lạnh tự động QM-SL 300E

• Thiết kế vững chắc, siêu bền

Toàn bộ thân máy được cấu tạo bằng chất liệu hợp kim nhôm nguyên khối. Chất liệu cấu tạo này khiến sản phẩm bền hơn và dễ dàng lau chùi, vệ sinh sau khi sử dụng. Máy đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn trong chế biến thực phẩm. Một trong những bộ phận quan trọng nhất của sản phẩm đó chính là lưỡi dao máy cắt thịt ES 300 có kích thước lên tới 300 mm.

• Vệ sinh máy dễ dàng

Sau khi sử dụng, lau chùi máy xong thì bạn đặt máy nơi khô ráo để thiết bị điện bên trong máy được bền hơn. Việc lau chùi, vệ sinh máy sau khi sử dụng xong vô cùng đơn giản. Bạn chỉ viếc tháo ốc giá máy, tháo ốc lưỡi dao là bạn có thể lấy rời từng bộ phận ra ngoài để chùi rửa, vệ sinh máy.

Thông số kỹ thuật Máy cắt thịt ES 300 Máy thái thịt đông lạnh 

Cách sử dụng, vệ sinh và bảo quản máy thái thịt ES300

Hướng dẫn sử dụng máy thái thịt ES300

– Bước 1: Điều chỉnh lát cắt bằng cách vặn núm đen bên hông máy để đạt được độ dày mỏng như ý muốn.
– Bước 2: Đặt khối thịt, nguyên liệu muốn thái lên bàn đỡ và giữ chặt bằng các đinh đã thiết kế sẵn. (Máy đặt được miếng thịt nặng tới 3kg).
– Bước 3: Bật công tắc màu xanh (Công tắc On) để máy hoạt động.
– Bước 4: Dùng tay đẩy bàn đỡ miếng thịt qua lại lưỡi dao, thịt sau khi cắt sẽ rớt sang mặt bên bàn phía sau máy.

Vệ sinh máy thái thịt ES300

– Sau khi sử dụng máy xong, tắt máy, dùng khăn sạch lấy hết thịt vụn ra ngoài.
– Bạn nên dùng khăn sạch có tẩm xà bông lau lưỡi dao, thân máy và dùng khăn khô lau lại.

Bảo quản thiết bị máy cắt thịt ES300

– Sau khi vệ sinh máy xong, nên lau khô máy, phết nhẹ một lớp dầu ăn lên cả mặt trước và sau lưỡi dao để bảo quản thật tốt lưỡi dao.
– Để máy ở nơi khô ráo, không tiếp xúc với môi trường ẩm, ướt để tránh bị nhiễm điện. Nếu để máy trong thời gian dài, nên cho 1 ít dầu chống rỉ sét vào lưỡi dao để bảo quản lưỡi dao.

Máy Công Nghiệp Quang Minh –  chuyên cung cấp các sản phẩm máy công nghiệp dành cho nhà hàng, hộ kinh doanh, công ty và tập đoàn lớn. Chúng tôi có kinh nghiệm cho các sản phẩm, dây chuyền sản xuất mỹ phẩm, thực phẩm. Để tư vấn sản phẩm theo đúng nhu cầu sản xuất cho Quý khách hàng, hãy liên hệ với chúng tôi để nhận tư vấn chuyên nghiệp nhất. Xin cảm ơn!