Máy làm bánh Donut và chiên tự động để bàn dùng điện và Gas

Máy làm bánh donut tự động HZ-T100 là giải pháp chuyên dụng cho các mô hình kinh doanh bánh ngọt, quầy ăn nhanh, bếp trung tâm và cơ sở sản xuất thực phẩm cần sản lượng ổn định và chất lượng đồng đều. Máy đảm nhiệm toàn bộ các công đoạn từ tạo hình, chiên, lật đến đưa bánh ra băng tải hoàn toàn tự động, giúp giảm phụ thuộc vào tay nghề thợ, hạn chế bắn dầu và dễ kiểm soát chất lượng thành phẩm.

Máy có thể làm nhiều kích cỡ donut khác nhau trong khoảng 50–120 mm, độ dày bánh có thể điều chỉnh theo lượng bột cấp vào, đáp ứng tốt cả bánh mini lẫn bánh cỡ vừa, phù hợp nhiều kiểu menu và nhu cầu kinh doanh khác nhau.

Thân máy được chế tạo từ inox 304 dùng trong thực phẩm, kết cấu chắc chắn, chống ăn mòn, ít bám bẩn và dễ vệ sinh, phù hợp vận hành liên tục trong môi trường bếp nóng ẩm.

---

Các lựa chọn cấu hình & giá bán máy làm bánh donut

Máy HZ-T100 có 4 cấu hình tùy theo nguồn nhiệt (điện/gas) và số làn chiên, phù hợp từng mức công suất và điều kiện mặt bằng:

• Máy làm bánh donut 1 làn chiên dầu bằng gas: 22.500.000đ

• Máy làm bánh donut 1 làn chiên dầu bằng điện: 35.500.000đ

• Máy làm bánh donut 2 làn chiên dầu bằng gas: 55.500.000đ

• Máy làm bánh donut 2 làn chiên dầu bằng điện: 61.900.000đ

Các cấu hình giúp anh/chị lựa chọn linh hoạt theo nhu cầu thực tế về công suất, điều kiện điện và ngân sách đầu tư ban đầu.

---

Tính năng nổi bật của máy làm bánh donut HZ-T100

1. Thân máy inox 304 an toàn thực phẩm
Thân máy được chế tạo từ inox 304 dùng trong ngành thực phẩm, chịu lực tốt, ít bám bẩn, chống gỉ và dễ vệ sinh sau mỗi ca sản xuất, phù hợp môi trường bếp nóng ẩm, vận hành liên tục.

2. Linh hoạt nhiều kích cỡ bánh
Máy có khả năng sản xuất donut với nhiều kích cỡ khác nhau trong dải khoảng 50–120 mm, đi kèm 3 bộ khuôn 25 mm, 35 mm và 45 mm để tùy chỉnh phù hợp với sản phẩm mục tiêu: bánh mini, bánh size trung bình hoặc lớn.

3. Vận hành tự động, tích hợp xả dầu
Máy được thiết kế để tự động tạo hình donut, thả vào thùng dầu, chiên, lật và đẩy bánh ra băng tải. Hệ thống tích hợp van xả dầu giúp thay dầu và vệ sinh thùng dầu thuận tiện, giảm thao tác trực tiếp với dầu nóng và nâng cao an toàn vận hành.

4. Bảng điều khiển thông minh, dễ sử dụng
Bảng điều khiển cho phép cài đặt và giám sát nhiệt độ dầu chiên, thời gian chiên và các thông số liên quan. Đèn báo và các nút điều chỉnh được bố trí trực quan, giúp người vận hành thao tác dễ dàng, giảm sai sót.

5. Phễu bột dung tích lớn 7L
Phễu chứa bột 7 lít cho phép máy làm được nhiều mẻ donut liên tục mà không cần châm bột liên tục, phù hợp những khung giờ khách đông hoặc các ca sản xuất kéo dài.

6. Thiết kế tối ưu cho giám sát và bảo trì
Cấu trúc cơ khí cho phép tiếp cận các bộ phận chính để kiểm tra, bảo dưỡng. Hệ thống điều chỉnh nhiệt độ dạng số giúp việc theo dõi và canh chỉnh quá trình chiên đơn giản, ổn định hơn.

---

Thông số kỹ thuật chính của máy chiên donut tự động

• Điện áp / công suất: 220V / 3kW

• Năng suất tham khảo: khoảng 500 chiếc/giờ (tùy kích cỡ và công thức bột)

• Kích thước bánh thành phẩm: khoảng 50–120 mm

• Chất liệu thân máy: inox 304

• Bộ khuôn: 3 cỡ 25 mm / 35 mm / 45 mm

• Dung tích phễu bột: 7 lít

• Dung tích bồn dầu: khoảng 15 lít

• Kích thước thùng dầu: 815 × 175 × 100 mm

• Kích thước thùng nhiên liệu: 850 × 205 × 180 mm

• Kích thước băng tải: 815 × 205 × 125 mm

• Kích thước máy: 1.050 × 400 × 650 mm

• Kích thước đóng gói: 1.040 × 400 × 470 mm

• Khối lượng tịnh / cả bì: 28 / 38 kg

Các thông số này giúp anh/chị ước lượng không gian lắp đặt, nhu cầu điện, lượng dầu chiên và quy hoạch dây chuyền sản xuất nếu kết hợp thêm các thiết bị khác.

---

Ứng dụng và mô hình phù hợp

Máy làm bánh donut HZ-T100 phù hợp cho:

• Cửa hàng bánh, tiệm café, trà sữa muốn bổ sung dòng donut nóng làm tại chỗ.

• Quầy thức ăn nhanh tại siêu thị, trung tâm thương mại, khu vui chơi.

• Bếp trung tâm, bếp khách sạn, bếp nhà hàng phục vụ buffet sáng hoặc tiệc.

• Cơ sở sản xuất bánh ngọt, xưởng bánh quy mô vừa và nhỏ cần máy chiên tự động, ổn định sản lượng và giảm nhân công đứng chảo.

Máy đặc biệt phù hợp với mô hình cần khu vực chế biến trực tiếp trước khách, nhờ thiết kế gọn, để bàn và thao tác tương đối sạch sẽ so với chảo chiên truyền thống.

---

Hướng dẫn vận hành tổng quan

1. Chuẩn bị bột donut theo công thức phù hợp với dây chuyền chiên tự động (độ đặc và độ nở ổn định trong dầu).

2. Đổ bột vào phễu 7L, cài đặt nhiệt độ dầu chiên, thời gian chiên và tốc độ băng tải theo khuyến nghị ban đầu.

3. Khởi động máy; hệ thống sẽ tự động tạo hình donut, thả vào thùng dầu, chiên và lật bánh.

4. Bánh chín được đưa ra cuối băng tải; nhân viên thu bánh, để ráo và chuyển sang công đoạn phủ đường, phủ socola hoặc đóng gói.

5. Sau ca vận hành, tắt nhiệt, xả dầu bằng van xả, vệ sinh thùng dầu, băng tải và các bộ phận tiếp xúc với thực phẩm theo quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm.

---

Lưu ý khi lựa chọn cấu hình điện/gas và số làn chiên

Chọn điện hay gas

• Điện: phù hợp nơi nguồn điện ổn định, muốn kiểm soát nhiệt độ chính xác, vận hành gọn gàng, ít phụ thuộc gas.

• Gas: phù hợp khu vực ưu tiên chi phí năng lượng thấp hơn hoặc hạn chế tải điện.

Chọn 1 làn hay 2 làn chiên

• 1 làn chiên: phù hợp cửa hàng nhỏ, lượng khách vừa phải, cần tối ưu chi phí đầu tư ban đầu.

• 2 làn chiên: phù hợp điểm bán hoặc xưởng có nhu cầu sản lượng cao, cần tối ưu năng suất trên cùng diện tích lắp đặt.

---

Câu hỏi thường gặp (FAQ)

1. Máy làm bánh donut HZ-T100 có dùng được nhiều loại công thức bột không?

Máy có thể làm việc với nhiều công thức bột khác nhau. Tuy nhiên, chất lượng bánh và độ ổn định hình dáng phụ thuộc rất nhiều vào cách phối trộn bột. Khi thay đổi công thức, anh/chị nên thử một vài mẻ nhỏ để chỉnh độ đặc của bột và thời gian chiên cho phù hợp.

---

2. Năng suất thực tế khoảng bao nhiêu bánh mỗi giờ?

Theo thông số thiết kế, máy đạt khoảng 500 bánh/giờ trong điều kiện vận hành chuẩn với kích cỡ và công thức bột phù hợp. Năng suất thực tế có thể thay đổi tùy kích cỡ bánh và tốc độ băng tải mà anh/chị thiết lập.

---

3. Có thể thay đổi kích cỡ donut trên cùng một máy không?

Máy đi kèm 3 bộ khuôn 25 mm, 35 mm và 45 mm, cho phép sản xuất nhiều kích cỡ donut khác nhau trong dải kích thước khoảng 50–120 mm. Việc thay khuôn và điều chỉnh lượng bột giúp anh/chị linh hoạt tạo ra nhiều size bánh trên cùng một thiết bị.

---

4. Vệ sinh và thay dầu chiên có phức tạp không?

Máy được thiết kế với van xả dầu, giúp việc tháo dầu cũ và vệ sinh thùng dầu thuận tiện hơn so với chảo truyền thống. Thân inox 304 ít bám bẩn, dễ lau rửa. Anh/chị nên vệ sinh thùng dầu, băng tải và các bộ phận tiếp xúc với thực phẩm sau mỗi ca để đảm bảo an toàn vệ sinh và tăng tuổi thọ thiết bị.

---

5. Thời gian bảo hành và hỗ trợ sau bán hàng như thế nào?

Máy được bảo hành 12 tháng, hỗ trợ kỹ thuật sau bảo hành trọn đời. Anh/chị có thể liên hệ hotline khi cần tư vấn sử dụng, bảo trì hoặc hỗ trợ xử lý sự cố trong suốt quá trình vận hành.