Máy Thực Phẩm

Máy thực phẩm là tên gọi chung của các loại máy thực phẩm phục vụ trong sản xuất gồm máy đóng gói và máy chế biến thực phẩm. Máy thực phẩm được chia làm nhiều loại và theo nhiều nhu cầu khác nhau. Tại Việt Nam, Thiết bị thực phẩm đa dạng lựa chọn từ máy thủ công, bán tự động cho tới máy tự động dây chuyền và ứng dụng trong mọi ngành nghê.

Các thiết bị chế biến – đóng gói thực phẩm cung cấp bởi Máy Công Nghiệp Quang Minh đa dạng nguồn và mẫu mã sản phẩm. Chúng tôi có nguồn máy thực phẩm Việt Nam, Đài Loan, Trung Quốc cho khách hàng lựa chọn.

Vai trò của các loại máy thực phẩm trong sản xuất

Hiện nay, thực phẩm đóng gói thứ cấp và thực phẩm ăn nhanh tiện dụng đã là sản phẩm người tiêu dùng ưa chuộng sử dụng tại gia đình. Nhu cầu mua các thực phẩm đóng gói sản phẩm ăn sẵn tiện dụng không ngừng gia tăng.

Nhìn chung, sử dụng máy móc trong sản xuất thực phẩm là một trong những cách giúp doanh nghiệp thực phẩm nâng cao hiệu quả, tính nhất quán, an toàn đồng thời giảm chi phí và duy trì các tiêu chuẩn chất lượng.

Tại sao nên sử dụng máy trong sản xuất đóng gói thực phẩm?

1. Tăng tính An toàn thực phẩm: Máy móc sản xuất để sản xuất thực phẩm được thiết kế và chế tạo bằng vật liệu an toàn, đảm bảo chất lượng sản phẩm. Những máy thực phẩm này được thiết kế để giảm nguy cơ nhiễm bẩn và dễ dàng làm sạch và vệ sinh sau khi sử dụng.
2. Tính nhất quán cho thực phẩm: Máy móc được sản xuất dành riêng cho hoạt động sản xuất thực phẩm được thiết kế tối ưu để thực hiện các nhiệm vụ cụ thể một cách nhất quán. Sử dụng máy thiết bị thực phẩm tăng khả năng đảm bảo chất lượng, kết cấu và hình thức của sản phẩm luôn đồng nhất và ít sai sót.
3. Gia tăng hiệu quả sản xuất: Máy móc chế biến đóng gói thực phẩm được chế tạo để hoạt động sản xuất thực phẩm nhanh chóng và hiệu quả, có thể giúp tăng tỷ lệ sản xuất và giảm chi phí lao động.
4. Độ chính xác: Máy thực phẩm được chế tạo, thiết kế để thực hiện các nhiệm vụ trong nhà xưởng với độ chính xác cao, ít sai sót. Các sai sót trong chế biến thực phẩm, đóng gói thực phẩm được giảm thiểu tốt đa tránh lãng phí trong các công ty gia công đóng gói thực phẩm.
5. Tuân thủ quy định: Máy sản xuất thực phẩm được nghiên cứu, thiết kế để đáp ứng các tiêu chuẩn và yêu cầu quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm. Các hoạt động sản xuất bằng máy móc giúp đảm bảo sản phẩm cuối cùng đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng và an toàn thực phẩm theo tiêu chí nhà quản lý đề ra.

Có những loại máy thực phẩm nào? Các loại máy thực phẩm phổ biến

có sẵn, mỗi máy được thiết kế để thực hiện các nhiệm vụ cụ thể trong quá trình sản xuất thực phẩm. Dưới đây là một số loại máy sản xuất thực phẩm của chúng tôi phổ biến nhất đó là:

1. Máy trộn bột: Được sử dụng để trộn, nhào và pha trộn các thành phần cho nhiều loại sản phẩm thực phẩm dạng bột. Xuất xứ: Việt Nam, Trung Quốc.
2. Máy thái lát – cắt lát: Được sử dụng để thái thực phẩm gồm: thịt, phô mai, rau củ và các sản phẩm thực phẩm khác. Sử dụng máy cắt thực phẩm sẽ cho ra các sản phẩm với độ dày và hình dạng nhất quán. Xuất xứ: Việt Nam, Trung Quốc.
3. Máy xay thịt – rau củ tổng hợp: Được sử dụng để nghiền thịt, rau và các sản phẩm thực phẩm khác để có độ dính đặc biệt. Xuất xứ: Việt Nam, Trung Quốc, Đài Loan, Thổ Nhĩ Kỳ
4. Máy tạo hình thực phẩm: Được sử dụng để tạo hình, định hình các sản phẩm thực phẩm như bánh, giò chả, thịt viên và xúc xích….. Xuất xứ: Việt Nam, Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc .v.v.v.
5. Nồi chiên: Gồm nồi chiên điện và chiên bằng gas. Được sử dụng để chiên thực phẩm như khoai tây chiên, thịt gà và cá…. Xuất xứ: Việt Nam, Trung Quốc.
6. Lò nướng: Được sử dụng để nướng hoặc làm khô các loại thực phẩm, chẳng hạn như bánh mì, bánh ngọt và thịt. Xuất xứ: Trung Quốc, Đài Loan
7. Máy đóng gói thực phẩm: Được sử dụng để đóng gói trong thực phẩm vào bao bì dạng túi, hộp hoặc các hộp đựng khác nhau. Xuất xứ: Đài Loan, Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản, Mỹ, Đức .v.v.v
8. Thiết bị làm lạnh: Được biết đến như tủ đông, tủ lạnh sử dụng để bảo quản các sản phẩm thực phẩm ở nhiệt độ thích hợp
9. Hệ thống băng tải: Được sử dụng để di chuyển các sản phẩm và nguyên liệu thực phẩm trong suốt quá trình sản xuất, từ nguyên liệu thô đến thành phẩm. Xuất xứ: Việt Nam
10. Máy đóng gói thực phẩm dạng hộp: Được sử dụng để làm đầy, niêm phong và dán nhãn lon cho các sản phẩm thực phẩm dạng hộp như trái cây, rau và súp. Xuất Xứ: Đức, Trung Quốc, Đài Loan, Nhật Bản, Hàn Quốc.

Đây chỉ là một vài ví dụ về nhiều loại máy sản xuất thực phẩm phổ biến trên thị trường. Việc lựa chọn máy chế biến thực phẩm hay đóng gói một cách phù hợp cho một ứng dụng cụ thể sẽ phụ thuộc vào nhiều yếu tố gồm sản phẩm, năng lực sản xuất và nguồn lực sẵn có.

Lưu ý khi lựa chọn Máy và thiết bị thực phẩm

Máy và thiết bị sản xuất chế biến thực phẩm được sử dụng rộng rãi và đa dạng lựa chọn như thủ công, bán tự động và tự động. Nguồn sản phẩm cũng đa dạng như nhập tại xưởng Việt Nam hay xưởng sản xuất tại Trung Quốc, Đài Loan.

Lựa chọn thiết bị sản xuất thực phẩm cần lưu ý

1. Công suất: Công suất của máy phải dựa trên năng suất tính toán của doanh nghiệp, cần cân nhắc máy có khả năng đáp ứng nhu cầu của doanh nghiệp. Tốc độ sản xuất của máy phải phù hợp với nhu cầu về sản phẩm.
2. Chức năng của máy: Lựa chọn máy thực phẩm phải dựa trên khả năng thực hiện các nhiệm vụ cụ thể, chính xác theo yêu cầu của doanh nghiệp, chẳng hạn như trộn, cắt, tạo hình hoặc đóng gói. Có các dòng máy máy đa năng có thể hoạt động trên nhiều loại thực phẩm, chúng ta có thể cân nhắc đầu tư lựa chọn nếu giá thành trong khả năng chi trả.
3. Chất lượng – Chất liệu: Máy chiến biến thực phẩm nên được làm bằng chất liệu và linh kiện chất lượng cao để đảm bảo độ bền và hiệu suất. Quý vị nên tìm kiếm và lựa chọn các dòng máy thực phẩm được sản xuất bởi các nhà sản xuất có uy tín nơi có thành tích đã được chứng minh về việc sản xuất máy chất lượng cao.
4. Bảo trì – Bảo dưỡng: Máy phải dễ dàng vệ sinh và bảo dưỡng để ngăn ngừa nhiễm bẩn và đảm bảo an toàn thực phẩm. Những dòng máy thực phẩm có thiết kế module, tích hợp giúp dễ tháo rời và vệ sinh.
5. Chi phí: Giá thành của máy là một yếu tố quan trọng cần xem xét. Tìm kiếm những dòng máy mang lại giá trị xứng đáng với số tiền mà doanh nghiệp phải bỏ ra và xem xét các chi phí dài hạn liên quan đến bảo trì, sửa chữa và thay thế các bộ phận hao mòn.
6. An toàn: Máy thực phẩm nói riêng hay máy công nghiệp nói chung phải được thiết kế và sản xuất tuân thủ các quy định an toàn lao động. Máy phải giảm thiểu nguy cơ thương tích hoặc tổn hại cho người lao động.
7. Thân thiện với người dùng: Máy móc phải dễ vận hành và sử dụng, chúng phải có giao diện người dùng đơn giản và các điều khiển phải dễ hiểu và dễ điều chỉnh.

Cơ sở thiết kế máy sản xuất thực phẩm chất lượng

Hiện nay, trên thị trường có nhiều đơn vị thiết kế và sản xuất máy thực phẩm từ các nước như Trung Quốc, Việt Nam, Đài Loan, Hàn Quốc … Để tối ưu lợi nhuận và chi phí đầu tư thì doanh nghiệp có thể cân nhắc lựa chọn chúng tối Máy công nghiệp Quang Minh vì..

• Máy công nghiệp Quang Minh liên kết với các công ty hàng đầu về lĩnh vực sản xuất máy thực phẩm. Các máy móc thực phẩm thiết kế và sản xuất dạng phổ thông hoặc được cung cấp theo yêu cầu nhu cầu và mục đích sử dụng của doanh nghiêp.
• Ngoài ra: Chúng tôi cũng có các xưởng đối tác sản xuất tại quốc gia khác như: Trung Quốc, Đài Loan và Thổ Nhĩ Kỳ giúp đa dạng lựa chọn theo mẫu mã và chủng loại.
•  Các thiết bị có kèm theo chứng nhận CO-CQ, chứng nhận đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Lưu ý khi lựa chọn chất liệu máy thực phẩm

Vật liệu chính của máy sản xuất thực phẩm chính là là một cân nhắc quan trọng khi lựa chọn máy cho doanh nghiệp. Chất liệu của máy có thể ảnh hưởng đến hiệu suất, độ bền và an toàn thực phẩm của máy.

Dưới đây là một số chất liệu phổ biến được sử dụng trong máy sản xuất thực phẩm:

1. Thép không gỉ: Đây là chất liệu phổ biến nhất. Thép không gỉ các loại bền, dễ dàng làm sạch và vệ sinh. Chất liệu này không phản ứng với thực phẩm có tính axit hoặc kiềm.

2. Nhựa: Một số máy sản xuất thực phẩm như máy đóng gói, có thể sử dụng chất liệu nhựa. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải đảm bảo rằng loại nhựa sử dụng là nhựa cấp thực phẩm và an toàn để sử dụng với các sản phẩm thực phẩm.

3. Nhôm: Một số máy sản xuất thực phẩm sử dụng nhôm vì các đặc tính nhẹ, chống ăn mòn và dẫn nhiệt cao. Tuy nhiên, sử dụng chất liệu nhôm thì điều quan trọng là phải đảm bảo rằng nhôm được phủ hoặc anod hóa để ngăn chặn phản ứng với thực phẩm có tính axit hoặc kiềm.

4. Cao su cấp thực phẩm: Một số máy sản xuất thực phẩm như máy rửa rau củ, máy tách xương cá, máy đóng gói có thể sử dụng các thành phần cao su cấp thực phẩm.

Các nhà sản xuất máy sản xuất thực phẩm có uy tín thường sẽ sử dụng chất liệu máy khác nhau phù thuộc vào từng loại thực phẩm.

Cơ sở sản xuất máy thực phẩm chất lượng ở Việt Nam

Bằng việc liên kết với các nhà xưởng cung cấp máy sản xuất thực phẩm uy tín, chúng tôi tự tin cung cấp các dòng máy chất lượng cao theo yêu cầu khách hàng. Trong đó, chúng tôi có xưởng sản xuất là CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN cùng nhau nghiên cứu và đưa ra các sản phẩm chất lượng cao.

Các máy chúng tôi sản xuất và phân phối có sự ổn định về giá cũng như chất lượng máy và dịch vụ là cao cấp nhất. Hãy liên hệ: Hotline 0396 906 609 để mua các dòng máy từ đơn vị Gia Truyen Food hoặc đặt hàng máy thực phẩm từ Trung Quốc.

Máy móc thiết bị thực phẩm được quan tâm nhiều nhất

Máy sơ chế rửa rau củ dạng băng tải tự động

– Với thiết kế của máy rửa thực phẩm rau củ có phần khá lớn, thế nhưng máy rửa rau củ công nghiệp hoạt động với nguyên lý khá đơn giản. Thiết bị làm sạch sử dụng công nghệ Ozone sục khí để tạo bọt khí làm sạch rau củ quả.

– Việc sử dụng khí áp suất cao để tạo bọt, bơm nước tuần hoàn và cải thiện áp lực phun nước theo chu kỳ giúp sản phẩm được rửa sạch. Kết hợp cùng hệ thống bơm tuần hoàn giúp lưu thông nước nhanh chóng và đẩy các tạp chất vào hộp lọc.

– Hơn thế nữa, việc sục khí ozone tạo bọt khí trong nước có tác dụng giúp làm sạch các vết bẩn bám trên rau củ. Đồng thời rửa trôi các chất bảo quản, tồn dư hóa chất có hại cho sức khỏe con người.

– Tùy thuộc loại rau củ và mức độ bám bẩn mà bạn có thể điều chỉnh máy một cách dễ dàng các thông số như tốc độ băng tải và áp lực phun nước sao cho phù hợp.

– Máy có trọng lượng cao nhưng với thiết kế bánh xe đẩy, máy dễ dàng di chuyển trong phạm vi nhà xưởng.

– Máy dễ dàng tích hợp dây chuyền sản xuất khi kết hợp cùng máy thổi khí và làm khô rau củ.

Top 10 máy trong các loại máy thực phẩm công nghiệp được quan tâm nhiều nhất

Các dòng máy thực phẩm được chia theo nhiều nhu cầu và nhiều chức năng riêng biệt dựa vào nhu cầu sản xuất thực tế của doanh nghiệp. Dưới đây là 10 máy trong các loại máy thực phẩm được ưa thích sử dụng

• Máy xay thịt, máy xay thực phẩm các loại
• Máy sơ chế thực phẩm như máy rửa rau, máy cắt thái thực phẩm
• Máy tạo hình thực phẩm
• Máy rang, nồi nấu
• Máy trộn công nghiệp như máy trộn bột, trộn hỗn hợp
• Tủ hấp, tủ làm lạnh thực phẩm
• Máy hàn miệng túi, hút chân không bảo quản thứ cấp
• Máy tiệt trùng thực phẩm, tiệt trùng tia UV
• Máy kiểm định chất lượng thực phẩm
• Máy đóng thùng cartoon, máy dán băng dính…

Danh mục video các dòng máy thực phẩm từ Máy công nghiệp quang minh

Địa chỉ: 60/15 Quốc lộ 13, Phường 26, Quận Bình Thạnh