Máy Cắt Thái Thịt

Máy thái thịt hay máy cắt thịt là một thiết bị nhà bếp được sử dụng để thái thịt và các loại thực phẩm khác một cách nhanh chóng và hiệu quả. Máy thường được sử dụng trong các cửa hàng bán thịt, cửa hàng bán đồ ăn nhanh và nhà hàng, nhưng cũng có thể được sử dụng trong nhà bếp gia đình.

Mua máy thái thịt ở đâu giá rẻ và lựa chọn máy sao cho phù hợp thì Quý khách hãy tham khảo các nội dung dưới đây nhé.

Vai trò của việc sử dụng máy thái thịt trong sản xuất

Máy thái thịt thường được sử dụng trong nhà máy hoặc cơ sở kinh doanh công nghiệp để cắt số lượng lớn thịt một cách nhanh chóng và hiệu quả. Dưới đây là một số lý do tại sao máy thái thịt lại được ưa thích sử dụng trong nhà máy:

Tăng hiệu quả sản xuất: Máy thái thịt có thể cắt một lượng lớn thịt trong một khoảng thời gian ngắn so với việc cắt bằng tay. Điều này có nghĩa máy cho ra năng suất cao cho phép tỷ lệ sản xuất cao hơn.

Tính đồng nhất của sản phẩm: Máy thái thịt có thể tạo ra những lát thịt đồng đều, đảm bảo tính nhất quán về chất lượng sản phẩm. Máy cho ra các sản phẩm có kích thước, chiều dài theo yêu cầu nhà sản xuất. Ngoài ra, sử dụng máy thái thịt trong sản xuất giúp cải thiện chất lượng sản phẩm, gia tăng tính an toàn thực phẩm hơn.

An toàn khi sử dụng: Sử dụng máy thái thịt tự động có thể cải thiện tình trạng, giảm nguy cơ chấn thương tai nạn lao động do sử dụng dao cầm tay. Máy được thiết kế với các tính năng an toàn, gồm như bộ phận bảo vệ lưỡi và công tắc an toàn, để ngăn ngừa tai nạn và thương tích. Đối với dòng máy thái thịt tự động thì máy sẽ hạn chế tối đa sự can thiệp của nhân công, an toàn hơn khi vận hành.

Tiết kiệm chi phí sản xuất: Về lâu dài, đầu tư vào máy thái thịt có thể tiết kiệm chi phí lao động cho nhà máy, cũng như giảm lượng thịt bị lãng phí do thái lát không đồng đều hoặc không nhất quán. Cắt giảm chi phí sản xuất cho ra sản phẩm thịt có giá cạnh tranh hơn.

Đa năng khi sử dụng: Máy cắt thái thịt có thể cắt được nhiều dạng, nhiều loại thực phẩm khác nhau. Máy cắt thái thịt tươi sống cho tới thịt chín, từ thịt gà, thịt lợn, thịt bò hay thịt heo đều có thể cắt dễ dàng nhanh chóng.

Nhìn chung, sử dụng máy thái thịt trong môi trường nhà máy có thể tăng hiệu quả, cải thiện độ an toàn, đảm bảo tính nhất quán về chất lượng sản phẩm và tiết kiệm chi phí lao động cũng như tránh lãng phí sản phẩm.

Vật liệu chế tạo máy thái thịt công nghiệp

Chúng thường được làm từ sự kết hợp của vật liệu kim loại, nhựa và cao su. Dưới đây là một số vật liệu phổ biến được sử dụng để chế tạo máy cắt thịt:

Thép không gỉ: Lưỡi dao và các bộ phận khác tiếp xúc với thực phẩm thường được làm từ thép không gỉ, bền, dễ lau chùi và chống ăn mòn, rỉ sét.

Nhôm: Vỏ hoặc thân của máy cắt thịt có thể được làm từ nhôm, nhẹ, chắc chắn và chống ăn mòn.

Nhựa: Các bộ phận của máy cắt thịt không tiếp xúc với thực phẩm, chẳng hạn như vỏ hoặc tay cầm, có thể được làm từ nhựa. Nhựa nhẹ, bền và dễ lau chùi.

Cao su: Một số máy cắt thịt có thể có tay cầm hoặc chân được bọc cao su để giúp cầm nắm tốt hơn và chống trượt. Cao su cũng có khả năng chịu nhiệt và giúp giảm chấn động.

Đồng: Một số máy cắt thịt có thể có các bộ phận bằng đồng, chẳng hạn như dây điện hoặc các bộ phận của động cơ. Đồng là một chất dẫn điện tốt và cũng có khả năng chống ăn mòn.

Nhìn chung, máy cắt thịt thường được làm từ sự kết hợp của các vật liệu mang lại độ bền, dễ làm sạch cũng như khả năng chống ăn mòn và rỉ sét. Các vật liệu cụ thể được sử dụng có thể khác nhau tùy thuộc vào nhà sản xuất và mục đích sử dụng của máy cắt thịt.

Những yếu tố khi mua máy cắt thịt máy thái thịt tươi sống

Việc lựa chọn máy cắt thịt tươi sống dựa trên yếu tố khác nhau và dựa trên yêu cầu của doanh nghiệp. Dưới đây là các yếu tố giúp nhà sản xuất thực phẩm, công ty kinh doanh thực phẩm dễ dàng đưa ra lựa chọn phù hợp hơn.

Kích thước lưỡi cắt: Kích thước lưỡi dao xác định độ dày của lát, với lưỡi lớn hơn thường có thể cắt lát dày hơn. Kích thước lưỡi phổ biến để sử dụng tại nhà có đường kính từ 7,5 đến 10 inch, trong khi máy thái thương mại có thể có lưỡi lên đến 14 inch.

Loại lưỡi cắt thịt: Hai loại lưỡi chính là răng cưa và nhẵn. Các lưỡi có răng cưa sẽ tốt hơn khi cắt bánh mì và các loại thực phẩm khác có bề ngoài cứng như cắt thịt đông lạnh. Trong khi đó, các lưỡi nhẵn sẽ tốt hơn khi cắt thịt chín và các loại thực phẩm mềm khác.

Máy thay được lưỡi dao: Máy có thể thay thế lưỡi dao giúp máy cắt đa dạng loại thực phẩm hơn. Không chỉ cắt lát mỏng mà còn có thể cắt trì, cắt hạt lựu hay cắt thịt hình vuông.

Công suất động cơ: Công suất động cơ sẽ quyết định tốc độ và hiệu quả mà máy cắt có thể cắt qua các loại thực phẩm. Nói chung, máy thái có động cơ công suất cao hơn sẽ có thể xử lý các loại thịt dai hơn và khối lượng thực phẩm lớn hơn.

Các tính năng an toàn: Hãy tìm những máy thái có các tính năng an toàn như bộ phận bảo vệ lưỡi cắt, chân chống trượt và công tắc ngắt tự động. Máy thái thịt sống tự động sẽ có nhiều tính năng hơn như tự động đưa thịt qua lưỡi cắt giúp đảm bảo an toàn hơn.

Dễ dàng vệ sinh: Chọn máy thái dễ tháo rời và vệ sinh, với các bộ phận có thể tháo rời và có thể rửa bằng nước rửa chén. Các dòng máy dễ dàng tháo rời sẽ giúp giảm thiểu thời gian vệ sinh sau khi sử dụng.

Giá máy cắt thái thịt: Máy thái thịt có giá thành đa dạng, máy có những mức giá khác nhau dựa trên nhu cầu cắt thịt, kiểu dáng thịt cắt và công suất. Chúng tôi, máy thực phẩm Quang Minh có nhiều sự lựa chọn cho bạn với giá thành ưu đãi. Liên hệ ngay: Hotline 0396 906 609 để nhận tư vấn nhiệt tình nhất.

Máy được bảo hành 12 tháng trên toàn quốc và hỗ trợ chuyển giao công nghệ vận hành, tư vấn quy trình sản xuất bởi chúng tôi.

Các biện pháp an toàn khi sử dụng máy cắt thịt công nghiệp

Sử dụng máy thái thịt có thể nguy hiểm nếu không thực hiện các biện pháp phòng ngừa an toàn thích hợp. Dưới đây là một số quy tắc an toàn quan trọng cần tuân theo khi sử dụng máy thái thịt:

Luôn sử dụng tấm chắn: Máy thái thịt phải được trang bị tấm chắn che lưỡi dao. Bộ phận bảo vệ này phải luôn ở đúng vị trí trong quá trình sử dụng để tránh vô tình tiếp xúc với lưỡi dao.

Mang đồ bảo hộ: Điều quan trọng là phải đeo găng tay chống cắt khi vận hành máy thái thịt. Điều này có thể giúp bảo vệ tay bạn trong trường hợp chúng tiếp xúc với lưỡi dao.

Giữ khu vực sạch sẽ: Đảm bảo khu vực xung quanh máy thái thịt sạch sẽ và không có bất kỳ vật cản nào. Điều này có thể ngăn ngừa trượt, vấp và ngã cũng như đảm bảo an toàn vệ sinh cho thực phẩm.

Sử dụng đúng kỹ thuật: Khi thái thịt, hãy để các ngón tay và bàn tay của bạn cách xa lưỡi dao. Sử dụng dụng cụ giữ thực phẩm hoặc dụng cụ đẩy để giữ bàn tay và ngón tay của bạn ở khoảng cách an toàn với lưỡi dao.

Sử dụng đúng lưỡi dao: Đảm bảo rằng bạn đang sử dụng đúng lưỡi dao cho loại thịt bạn đang cắt. Sử dụng sai lưỡi dao có thể dẫn đến các lát cắt không đều và tăng nguy cơ bị thương.

Tắt máy khi không sử dụng: Luôn tắt máy thái thịt và rút phích cắm điện khi không sử dụng. Điều này có thể giúp ngăn chặn việc vô tình kích hoạt và giảm nguy cơ chấn thương.

Vệ sinh máy thái đúng cách: Sau khi sử dụng, đảm bảo vệ sinh máy thái đúng cách để loại bỏ các hạt thức ăn thừa và giảm nguy cơ vi khuẩn phát triển. Làm theo hướng dẫn của nhà sản xuất để làm sạch và bảo trì.

Bằng cách tuân theo các quy tắc an toàn này khi sử dụng máy thái thịt, bạn có thể giảm nguy cơ chấn thương và đảm bảo môi trường làm việc an toàn.

Các dòng máy cắt thực phẩm có trên thị trường

Có nhiều loại máy cắt thực phẩm có sẵn trên thị trường, mỗi loại được thiết kế cho một mục đích cụ thể trong doanh nghiệp. Dưới đây là một số loại máy cắt thực phẩm phổ biến nhất mà chúng tôi muốn giới thiệu cho doanh nghiệp:

Máy gọt vỏ trái cây: Máy được thiết kế để gọt vỏ các loại trái cây khó hoặc cần nhiều thời gian để gọt vỏ. Máy giúp giảm thiểu thời gian trong sơ chế và chế biến nông sản.

Máy cắt bánh mì: Máy thiết bị được thiết kế để cắt bánh mì và các loại bánh nướng khác mà không làm nát hoặc rách chúng. Đối với nhà xưởng sản xuất và đóng gói bánh mì công nghiệp sẽ cần tới những dòng máy này để cải thiện hiệu quả sản xuất một cách đáng kể.

Máy cắt lát thực phẩm: Một thiết bị cần thiết trong nhà bếp, nhà xưởng có thể điều chỉnh lưỡi dày mỏng được dùng để cắt rau, trái cây và pho mát thành những miếng mỏng và đều.

Máy Thái Thịt: Máy được sử dụng để thái thịt, phô mai và các loại thực phẩm khác thành những miếng có nhiều hình dạng kích thước khác nhau.

Máy cắt rau củ tự động: Thiết bị dùng để cắt các loại rau củ khác nhau như cà rốt, khoai, hành lá … Máy thường đi kèm với nhiều bộ dao cắt, cho ra các yêu cầu cắt với kích thước tuỳ chỉnh. Máy có 2 loại chính là bán tự động và tự động băng tải. Đối với dòng máy băng tải thì tiết kiệm phần lớn thời gian cũng như đảm bảo an toàn một cách tuyệt đối nhất.